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Palanquée Charge prise par une grue. Par extension, désigne aussi un nombre important de choses.
Palichot Pâle
Paloumayre (Prononcer paloumaïre). Chasseur de palombes.
Palus Terre limoneuse en bordure du fleuve.
Pampaillet Repas terminal des grands travaux agricoles, des vendanges en particulier.
Panouille Epis de maïs. Faire comme panouille, c'est être de la revue.
Pantes Grand filet de chasse pour les oiseaux qui volent en bandes.
Pardine Déformation de pardi, parbleu.
Parlotte Causette, être bavard.
Paumer Perdre ou se perdre.
Pause (Il y a pause). Il y a un moment.
Pec Idiot.
Pècque Paysan. Péjoratif à l'égard de celui qui n'est pas de la ville.
Peignée Rixe
Péquègne Petit.
Pet de nonne Pâtisserie ; beignet.
Pète La peur (synonyme de monges).
Pétous Péteux, peureux.
Piauler Parler.
Pibale Civelle, anguille au premier stade de son développement.
Picoler Boire beaucoup.
Pièce Désigne une parcelle vigne.
Pigasses Taches de rousseur.
Pigassous Qui a des tâches de rousseur sur le visage.
Pignada Lieu planté de pins maritimes.
Pigne Pomme de pin. Sert à faire démarrer le feu.
Pignot Jeune pin.
Pilot Tas (les vieux piquets tu me les mets en pilot).
Pimpin Mijaurée, pimbêche.
Pin franc Pin parasol.
Pinasse Bâteau du Bassin d'Arcachon. Hier à voile, aujourd'hui à moteur. Embarcation type de l'ostréiculteur.
Piter Boire au-delà de la norme.
Planque Une cache.
Planquer (se) Se cacher.
Plier Envelopper.
Pogne La main. (on dit aussi paluche).
Prifaiteur Régisseur ou ouvrier agricole engagé à l'année et travaillant au "journal".
Prune Ivresse, état d'ivresse.